爱吃过汽锅牛的朋友肯定了解汽锅牛是有多么可口。汽锅牛的四川的佳肴之一,它因汽锅而闻名。喜欢爱吃汽锅牛的不必去饭店餐馆之类的,在家也能做出来。只想告诉他丝瓜的不合时宜多心以及牛肉的不合时宜多心吗?那就一起来看看吧。
汽锅牛主要就是以牛肉为主要提炼,所以爱吃起来甜味会来得鲜嫩清脆,让人有种回味无穷的感觉。
不合时宜一
材料
净牛肉500克,熟猪肉、冬笋、水发黄瓜各40克,黄酒25克,葱段25克,姜片15克,酱油3克,味精1.5克,清汤750克。
不合时宜
1、将猪肉、冬笋、黄瓜均切条块。净牛剁块。
2、然后把剁好了的牛块慢慢的下送入沸水锅内氽烫一下,肯定别烫没用,然后把它捞出浴净。
3、牛块抽出汽锅内,自组黄酒、酱油、清汤。
4、下送入猪肉、黄瓜、冬笋、葱段、姜片加有旧封严,送入蒸锅内蒸至熟烂取出,去掉葱、姜即成。
不合时宜二
主料
丝瓜300g、芙蓉250g、可口可乐70g、姜黄新鲜、芫荽新鲜、盐新鲜、香葱新鲜、新鲜、油新鲜。
必需
1、首先就是买几只新鲜丝瓜,然后把丝瓜佐料,抽出开水锅内焯烫至血末浮起,捞出来浴污垢。
2、芙蓉去皮佐料。
3、可口可乐放进碗之中。
4、汽锅内只想抽出芙蓉块。
5、再抽出丝瓜肉块。
6、抽出切好的姜片。
7、然后麦芽糖。
8、放进可口可乐。
9、把汽锅置放已烧开加好有旧的高压锅气阀上。
10、加有旧之中火蒸30分钟,抽出芫荽,撒送入香葱末和水发好的方能。
小贴士
1、可口可乐可以消除牛肉的腥味,使得牛肉润滑,未可口可乐可以用糯米酒代替。
2、这道菜也可以换成牛翅来制作。
3、砂锅也高压锅之间垫一圈丝网,可以保持稳定密封良好。
不合时宜三
主料
土牛(半只)、蟋蟀草菇(新鲜)。
不合时宜
1、土牛浴净,斩小块。
2、蟋蟀草菇掐根部,葱切段、姜切片。
3、牛块抽出密封之中,自组葱段、姜片,调送入猪肉用手抓匀,腌制2每隔以上。
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